Nel secondo weekend di ottobre, nella piazza Garibaldi a Colorno torna la tradizionale festa dedicata al Tortél Dóls, tipico primo piatto della tradizione gastronomica della bassa parmense.
Gusto, cultura e divertimento con ospiti d’eccezione e oltre 100 espositori del territorio. In uno stand appositamente allestito per l’occasione potrete assistere a tutte le fasi della preparazione del tortello: dalla preparazione della sfoglia, alla farcitura degli stessi. Una vera e propria cucina a cielo aperto.
Non è vera festa se non c’è un briciolo di sana competizione: una disputa accesa tra le rezdore provenienti dai 5 comuni del comprensorio di produzione (Mezzani, Sissa, Torrile, Trecasali e Colorno) che si contenderanno il titolo di Miglior Tortello Dolce.
Un mercatino del gusto vi attende in piazza del Palazzo Ducale; dal miele al formaggio ai salumi tipici, dalle conserve al vino… ; le aziende agricole locali vi aspettano per farvi degustare i loro squisiti prodotti. Non mancherà anche un mercatino di piante, fiori e artigianato artistico.
