Al tartufo o scamiciate, saltate in padella, lardellate, fritte o alla casumarese.
Avete mai pensato che esistano tanti modi di preparare le lumache? A Casumaro, paesino al confine tra le province di Ferrara e Modena, in occasione della festa patronale dedicata a San Lorenzo, potrete apprezzare queste e molte altre ricette, grazie alla tradizionale Sagra della Lumaca che vi terrà compagnia per quasi 10 giorni.
La sagra, che si terrà presso la Sala Polivalente di Via Garigliano dal 25 luglio al 10 agosto, vi permetterà di gustare sapori nuovi e insoliti, grazie allo stand gastronomico in funzione tutte le sere a partire dalle ore 19.30
Niente paura per chi non apprezza i piatti a base di lumache; il menu prevede piatti tradizionali (ugualmente squisiti) quali tortellini, tagliatelle, cappellacci di zucca, salama da sugo, carne di manzo in tutte le salse… e anche diversi piatti a base di tartufo.
Dell’ottimo vino accompagnerà la vostra scelta gastronomica
