La lunghissima tradizione del pane altoatesino sarà presentata al Mercato del Pane e dello Strudel, l’evento che offre la possibilità di assaporare la fragranza delle otto specialità che si fregiano del marchio di qualità Alto Adige.
Dal 02 al 04 ottobre, tutti in Piazza Duomo a Bressanone per degustare Vinschger Paarl e Schüttelbrot, riconoscere le differenti miscele e, grazie alla presenza dei panettieri locali, rivivere i metodi di panificazione tradizionali e ricevere informazioni sulla storia e la preparazione.
L’evento gastronomico sarà accompagnato da musica locale; non mancheranno visite guidate e, naturalmente, tante degustazioni
