Segnatevi in agenda queste date: 12-13-14 giugno. Sono questi infatti i giorni in cui a Sant’Arpino, comune campano in provincia di Caserta situato nella Piana del Volturno, si celebra la tradizionale Sagra del Casatiello, un lievitato salato a forma di ciambella farcito con salumi, formaggio e uova sode.
Prodotto millenario della tradizione gastronomica campana – del casatiello pare infatti si abbiano tracce già nel 1300 alla corte degli Angioini – dal sapore rustico e genuino, il casatiello è uno dei piatti della tradizione pasquale locale.
In occasione della Sagra del Casatiello, che festeggia quest’anno la sua 32a edizione, è stato realizzato il casatiello da Guinness dal peso di circa quattro quintali e con l’utilizzo di circa quattrocento uova.
