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Pizzocchero d’Oro e Sapori d’Autunno

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tutti i weekend dal 03/09 al 27/11/2022
L'autunno trasforma Teglio nella capitale della cucina valtellinese. Si comincia il 3 e 4 settembre con il primo dei quattro weekend del "Pizzocchero d'Oro", rassegna gastronomica che mette in concorrenza i ristoranti locali nell'esaltare la tradizionale ricetta. Da ottobre a fine novembre vi attendono invece altri nove fine settimana dal "Sapore d'autunno" dove pizzoccheri, sciatt e bresaola, sapientemente abbinati ai prodotti della raccolta autunnale, sapranno soddisfare anche i palati più raffianati.

Se la terra in Valtellina da buoni frutti, anche la cucina non è da meno con piatti genuini e ricchi di gusto. Primi su tutti i “pizzoccheri“, l’ormai famosa tagliatella di grano saraceno cotta con patate e verze e condita con formaggio Valtellina Casera e burro d’alpeggio.

Un piatto che ha raggiunto una grande notorietà anche grazie all’impegno dell’Accademia del Pizzocchero con sede a Teglio. Non perdetevi allora i quattro weekend che nel mese di settembre (si inizia nel weekend del 3-4) vi faranno scoprire tutta la bontà di questo piatto tradizionale.

A partire invece dal fine settimana del 1-2 ottobre saranno funghi, cacciagione e i sapori dell’autunno, naturalmente accompagnati dagli ottimi vini locali, che allieteranno il vostro palato con altri nove gustosi appuntamenti.

Ecco le date dei weekend:

Pizzocchero d’Oro: 03-04 / 10-11 / 17-18 / 23-24 settembre;
Weekend dei funghi: 01-02 / 08-09 / 15-16 ottobre;
Weekend della cacciagione: 22-23 / 29-30 ottobre e  08-09 novembre;
Weekend dei sapori autunnali: 12-13 / 19-20 e 26-27 novembre.

Nei giorni della manifestazione potrete degustare gli squisiti menu a tema (e se volete un consiglio, per non rimanere a bocca asciutta… prenotate!) nei ristoranti aderenti, ma anche approfittare per una visita allo splendido borgo di Teglio.

Informazioni

Infopoint Teglio
Tel. 0342. 78.20.00
E-mail: iatteglio@valtellinaturismo.com
www.tegliosapori.info

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