Il pregiato tartufo bianco della Valle Ghenza, sarà il protagonista indiscusso dei giorni di festa che animeranno Cella Monte, piccolo borgo del Monferrato, noto per i caratteristici Infernot, le tipiche cantine ipogee scavate nella pietra da Cantoni, luoghi unici e suggestivi.
Si parte venerdì 06 novembre con la cena al Palatenda. Sabato 07 alle ore 09.00 ci sarà l’apertura del mercato e alle ore 10.30, presso l’Ecomuseo della Pietra da Cantoni, il convegno dal titolo: “Tartufologistica, come il tartufo arriva alle nostre tavole, il ritorno ad un consumo consapevole”.
Dalle 14.00 alle 17.00 non perdetevi le visite guidate agli infernot e, alle ore 19.00, la cena sempre al Palatenda. Cena che potrete gustarvi anche nella serata di domenica.
Sia sabato che domenica sono tante le attività organizzate; si parte alle 09.00 con il trekking del tartufo e a seguire, alle 09.30, partenza tour e-bike o quod in compagnia delle guide escursionistiche (seconda partenza prevista per le ore 11.00) mentre alle ore 10.30 e alle 15.00, la ricerca simulata del pregiato tubero in compagnia dei tartufai della Valle Ghenza.
