La sagra degli gnocchi al ragu di castrato vi aspetta mercoledì 16 agosto a Canterano, borgo laziale alla periferia della capitale.
Giunta alla sua 18a edizione, la manifestazione celebra il piatto tipico della cucina locale; gli gnocchi verranno conditi con sugo di castrato o, se preferite qualcosa di più leggero, con del semplice pomodoro e basilico.
Accanto al piatto “principe” della festa, negli stand gastronomici saranno cucinate salsicce alla piastra, arrosticini di pecora, bruschette al pomodoro, fritti misti, patate al forno…; il tutto, se vorrete, potrete accompagnarlo con un buon bicchiere di vino bianco o rosso (o acqua per chi è astemio…).
A conclusione della cena, dopo la cocomerata finale, tutti con il naso all’insù per il meraviglioso spettacolo pirotecnico.
Gli stand saranno in funzione dalle ore 19 fino a tarda serata.
Informazioni
www.facebook.com/canterano.storia
