La bontà dello gnocco fritto è proverbiale: gustato caldo, appena cotto, si abbina perfettamente ai salumi migliori della tavola emiliana.
Lo sanno bene gli organizzatori della Festa della birra e dello gnocco fritto che da vent’anni in estate vi propongono l’unione tra il gusto di questo particolare prodotto della cucina regionale e la tradizione dei salumi e dei formaggi; dal prosciutto crudo alla mortadella, dal salame mantovano alla spalla cotta, intervallati da gorgonzola, grana e provolone.
Un mix vincente di sapori che, dal 18 al 21 agosto sarà servito a Belforte, nel mantovano, insieme a tante prelibatezze locali. Il tutto accompagnato da fiumi di ottima birra e tanta buona musica che, per tutte le quattro serate creeranno di un clima di festa e divertimento.
