Appuntamento ormai fisso per l’inizio dell’estate: il parco La Fontanella di Castel Goffredo, ospita la Grande festa del Tortello Amaro, piatto tipico della comunità castellana a cui la Pro Loco da anni (quest’anno si celebra la 28a edizione) dedica i suoi sforzi per valorizzarne bontà e caratteristiche.
Sarà una festa gastronomica in perfetto stile mantovano, con piatti a base di “erba amara”, la Balsamita Major o Erba di San Pietro, che diventa ingrediente essenziale nella preparazione del tortello ma anche di numerose altre pietanze della cucina castellana, quali brasato di coppa di maiale con polenta amara, Amarluccio, il gelato, la torta e l’elisir verdeamaro, che potrete degustare tutte le sere a partire dalle ore 19.00.
Dalle ore 21.30, serate danzanti e spettacoli per tutti.
