Sapete che l’Italia è il primo produttore europeo di riso e che la provincia di Pavia, con 80mila ettari di risaie, è la zona di produzione più estesa del continente? O ancora, che nel mondo esistono oltre 100mila varietà di riso e che in Italia ne abbiamo più di 200?
Per scoprire queste e molte altre curiosità legate al re dei cereali, non perdetevi RisoMania, l’evento che sabato 06 e domenica 07 giugno animerà le strade e le piazze di Garlasco, cittadina della Lomellina, territorio in provincia di Pavia.
Qui, vengono coltivate principalmente tre categorie di riso: quelli da risotto (Carnaroli, Arborio, Vialone Nano, Baldo e Sant’Andrea), quelli per contorni e insalate (Gladio e Thaibonet) e quelli adatti a minestre, dolci e sushi (Selenio, Balilla e Centauro). E voi, per un intero fine settimana, avrete la possibilità degustarli tutti.
Nel corso delle giornate di festa avrete modo di partecipare a laboratori, dimostrazioni sulla lavorazione del riso, gite organizzate nelle risaie e, naturalmente, squisite degustazioni.
Non mancheranno show cooking e sfide gastronomiche tra le Proloco del territorio e i ristoratori locali: sabato e domenica a cena, potrete lasciarvi incantare da due gare che, ne siamo certi, sapranno deliziare anche i palati più raffinati.
L’esposizione di animali da cortile, mostre fotografiche e musica dal vivo completeranno il programma di questa gustosa festa.
