Se siete amanti dell’arte bianca, appassionati di gastronomia o professionisti del settore Horeca, preparatevi a viaggiare verso le Marche: dal 9 all’11 ottobre torna Pane Nostrum – Salone Nazionale dei Lievitati.
Giunta alla sua 23a edizione, questa straordinaria -vero punto di riferimento per l’intera filiera agricola e artigiana italiana- manifestazione trasformerà il centro storico di Senigallia, e in particolare la splendida cornice ottocentesca del Foro Annonario, in un enorme laboratorio a cielo aperto profumato di pane appena sfornato, pizza e grande pasticceria artigianale.
Cosa aspettarvi da questa tre giorni ad alto tasso di gusto? Passeggiando tra gli stand, potrete lasciarvi trasportare dai profumi dei migliori grani ed esplorare l’evoluzione di un alimento semplice che unisce da sempre storia e convivialità.
Se lavorate nel mondo del food, potrete cogliere imperdibili occasioni di networking e scoprire le ultime innovazioni tecnologiche e di lavorazione delle materie prime.
Potrete partecipare a masterclass esclusive, laboratori pratici e assistere a spettacolari show cooking all’interno della Temporary Bakery guidati dai più grandi maestri dell’arte bianca italiana, tra cui il celebre Achille Zoia. Non mancheranno approfondimenti innovativi dedicati al legame tra i prodotti lievitati, la salute e lo sport, ponendo un accento fondamentale sulla formazione delle giovani promesse della ristorazione.
Oltre a deliziare il palato con degustazioni uniche, l’evento vi offrirà la scusa perfetta per concedervi un weekend alla scoperta di Senigallia, rinomata per le sue spiagge di velluto e la sua eccellente proposta culinaria.
Siete pronti a mettere le mani in pasta e a vivere un’esperienza sensoriale indimenticabile?
