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I Cjarsons: “la tradizione della Carnia”

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domenica 07/06/2026
Dove assaggiare i cjarsons (famosi ravioli ripieni) più gustosi e autentici? Ma in Carnia naturalmente! Pare infatti che il segreto di questa squisita ricetta sia stato svelato qui, tra i monti del Friuli, da un folletto molto goloso che...

1 sola giornata per 09 ricette, 09 paesi e 09 differenti modi di preparare i Cjarsons, i famosi ravioli friulani, il cui ripieno varia non solo da paese a paese, ma addirittura da famiglia a famiglia.

Domenica 07 giugno lungo le vie del borgo di Sutrio avrete la possibilità di assaggiare i diversi sapori e le diverse anime che caratterizzano questo piatto “povero” della tradizione carnica

Deliziosi assaggi accompagnati da un buon bicchiere di vino, scelta naturalmente tra squisiti e selezionati vini friulani.

Nella sala polifunzionale, non perdetevi lo show cooking che vi svelerà trucchi e segreti (beh, non proprio tutti) per realizzare questa squisita ricetta.

Costo

– Voucher degustazione che consente 9 degustazioni (2 pezzi), una per ognuno dei 9 stand del percorso: 20€ compreso di posate
Set calice + sacca al costo (per le degustazioni di vino): 2,50€ 
Gettoni degustazione vino: 1,50€/cad.

Informazioni

prolocosutrio.com

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