Fums, profums, salums è un itinerario di gusto che, domenica 26 aprile, si snoderà tra le strette viuzze lastricate e le tipiche case del borgo di Sutrio.
Varie tappe di degustazione grazie ai ristoranti della zona che vi permetteranno di deliziare il palato con prodotti del territorio che hanno una saporita caratteristica in comune: l’affumicatura.
Non solo il tradizionale salame e i prodotti della norcineria locale, ma anche trota e formaggi di produzione locale che scoprirete grazie alla rivisitazione di 8 piatti della tradizione, rigorosamente accompagnati da altrettanti assaggi di vino proposto da 4 enoteche del FVG.
Come da tradizione uno degli eventi clou della sagra sarà “Salat, fumat e mangjat!”, il concorso che decreterà il miglior salame affumicato della regione, a cui potranno partecipare non solo le macellerie ma anche i privati.
Orari e costi
Gli stand saranno aperti dalle ore 10.00 alle ore 17.00
8 degustazioni + 8 assaggi di vino e calice in vetro con sacca: € 40,00
8 degustazioni di cibo: € 30,00
Informazioni
