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Festa della Micòoula

Valle d'Aosta
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giovedì 08/12
Antiche tradizioni per celebrare e riscoprire questa ghiotta pietanza. Il piccolo borgo di Hône, nel Ponte dell'immacolata, festeggia l'antenato valdostano del panettone con numerosi eventi e gustosi assaggi.

Diventato ormai un tradizionale appuntamento dell’enogastronomia locale, la sagra di Hône è dedicata al gustoso pane di segale che si differenzia dal normale pane nero per la presenza di castagne, noci, fichi secchi, uva passa, e, talvolta, anche scaglie di cioccolato.

Micòoula in patois (il dialetto valdostano) significa semplicemente “pane un po’ più piccolo e un po’ speciale” e, nei tempi passati, veniva preparato nel mese di Dicembre; ecco perché questo dolce è il simbolo delle festività natalizie.

Nel corso della manifestazione vengono organizzati anche dimostrazioni di impasto e cottura di questo tipico pane oltre a un mercatino con i prodotti tipici locali, tra enogastronomia e artigianato.

Nella stessa giornata potrete partecipare anche alla rievocazione degli antichi mestieri.

Informazioni

www.amisdelamicooula.it

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