Due lunghi weekend, dall’1 al 5 giugno e poi ancora dal 10 al 12 giugno, per conoscere e apprezzare le specialità gastronomiche di bufala.
Cologno al Serio, comune in provincia di Bergamo, è pronto ad accogliervi per la 6a edizione della Sagra della Bufala che, per 8 giorni, animerà Piazzale Mercato lungo il fossato del borgo.
Esperti “fuochisti” cucineranno per voi la grigliata di carne di bufalo, il piatto forte della festa, ma anche costate, tagliata e dei super hamburger che accompagneranno primi piatti della tradizione rivisitati con le specialità di bufala.
Non mancheranno le specialità casearie, grazie alla presenza del caseificio Quattro Portoni; per soddisfare davvero tutti i gusti, troverete anche uno spazio dedicato alle specialità siciliane: mozzarella in carrozza, ricotta fritta e cannoli, rivisitate ad hoc per la sagra.
Tutte le sere, oltre a tanta buona musica dal vivo, sarete conquistati da speciali cocktails e dalla migliore selezione di birre Grimbergen.
Cucina aperta tutte le sere dalle ore 19.00 e il sabato e nei giorni festivi anche a pranzo dalle ore 12.00. L’area ristoro è coperta e quindi non dovrete temere anche in caso di brutto tempo.
Si consiglia la prenotazione
Informazioni
E-mail: sagrabufala@gmail.com
Tel. 329.42.42.737 – 035.89.87.84
