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Festa del Bigonzon

Un weekend in compagnia del novello Umbro

Tutti in Umbra per salutare l’estate di San Martino e la fine della vendemmia, con un mix di tradizione e gusto. Fatevi sorprendere dal profumo del vino novello e dall’ottimo cibo preparato tra le mura del castello di Monterubiaglio sulle colline ternane.

Domenica 10 Novembre

Per celebrare la ricorrenza di San Martino a Monterubiaglio, il paese del vino, ci si ritrova intorno al bigonzone, un grosso recipiente in legno dove l’uva pigiata fermenta per circa un mese. In mattinata tutti gli agricoltori si ritrovano in piazza per la benedizione e per ringraziare per i beni ricevuti dalla terra; successivamente viene spillato per la prima volta il vino novello e offerto a tutti i partecipant.

Per il pranzo vengono allestiti numerosi stand dove potretre degustare piatti tipici come la polenta, il “bujone” (un piatto di carne con origini povere e popolari) con i fagioli o la carne alla griglia.

Dopo il pranzo ci si sposta negli oleifici per una visita guidata e l’assaggio dell’olio novello, in attesa della merenda quando viene “finalmente” aggiunta la cannella al Bigonzone e si brinda tutti insieme in attesa delle castagne.

Ogni momento della giornata sarà allietato da musiche e canti tradizionali.

Informazioni

www.monterubiaglio.it/novembre-festa-del-bigonzone

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