TROVA LE SAGRE E GLI EVENTI PER IL TUO WEEKEND

Albe in malga nel Parco del Monte Baldo

Casaro per un giorno

Lasciatevi incantare dalle prime luci dell'alba e dalla natura e vivete l'emozionante esperienza della vita del malgaro... Albe in malga, vi aspetta nel Parco del Monte Baldo, per regalarvi un "risveglio" davvero unico e inconsueto.

Sabato 30 Giugno

La sveglia suonerà molto presto, ma l'esperienza che vivrete nel corso della mattinata, ne varrà certamente la pena. Se da sempre vi affascina la vita del malgaro e vi incurioscisce scoprire come si produce un buon formaggio... quale miglior occasione della manifestazione "Albe in malga" per soddisfare questa vostra curiosità?

Leonardo, Marina e papà Valerio, vi aspettano alla Malga Mortigola, nel Parco del Monte Baldo; qui, potrete accompagnare le mandrie al pascolo, vivere le fasi salienti della mungitura, assistere alla lavorazione del formaggio e osservare come la panna si trasforma in burro o come si produce uno yogurt. E dopo tutto questo lavoro...godetevi una squisita e sana colazione in malga con il latte fresco appena munto!

E se la sveglia all'alba non vi ha stancato anzi, vi ha ricaricato e dato energie nuove... finita la mattinata in malga, godetevi il resto della giornata con qualche bella escursione, come la salita al Monte Altissimo - da cui godere di una splendida vista sul Lago di Garda e su tutto l'Altopiano - o quella alla Riserva Naturale di Bes – Corna Piana, dove potrete ammirare l'unicità della flora presente in questo luogo conosciuto come il Giardino d'Europa.

O ancora...perchè non vivere una giornata di adrenalina pura al Family Adventure Park, tra percorsi acrobatici percorsi natura e tanto divertimento? Se invece preferite dedicarvi alla cultura, niente di meglio della visita a Palazzo Eccheli Baisi, sede del Giardino botanico e del Museo del Fossile, o al Mulino Zeni, un antico mulino ancora perfettamente in funzione.

Programma della giornata:

Ore 6.00Ritrovo in malga: il luogo è facile da raggiungere, ma non privo di sorprese. Pur essendo vicini alla strada che porta a San Giacomo, la malga si trova in un luogo incantato, dominato dal silenzio e dai campanacci delle mucche, libere di pascolare nei prati che circondano l'edificio.
Ore 6.30 – con Leonardo, il casaro proprietario della malga assieme alla famiglia Bongiovanni da generazioni, si inizia a radunare le mucche... Eccole tutte in fila indiana pronte per essere munte!
Ore 7.00 – ha inizio la mungitura; in tanti si farà prima....
Ore 8.30 – con Leonardo si inizia con la lavorazione del formaggio: per prima cosa occorre accendere la caldaia per portare alla giusta temperatura il latte.
Ore 9.00 – Ecco Marina, moglie di Leonardo, che ha preparato, all'interno della malga, una bella colazione, dolce e salata e soprattutto sana
Ore 9.30 – Ma il latte a che punto sarà? Sarà pronto per essere cagliato? Mentre "i tempi diventano maturi", il signor Valerio – il papà di Leonardo – potrebbe raccontarvi la vita in malga quando era bambino. Tra l'altro in una delle strutture attorno alla malga, è stato ricavato un vero e proprio Museo privato di Malga Mortigola, dove sono conservati tanti strumenti originali dei primi del '900.
Ore 10.30 – Il formaggio è pronto e quindi...tutti a sgranchirsi un po' le gambe con Nicola, l'accompagnatore di territorio che ha tante cose da raccontare sul Parco del Monte Baldo, sulla sua storia e sui suoi fiori rari. Il Sentiero della Mucca al Pascolo! (neanche a dirlo...) sarà il percorso seguito durante il racconto!

Orari e prezzi

Ritrovo ore 06.00
Prenotazione obbligatoria.
Costo: € 15.00 adulto – Bambini: 0-3 anni gratis – 4-10 anni € 7.00 – 11-14 anni € 10.00
Min. 15 persone paganti.
Chiusura delle iscrizioni alle 12.00 del giorno precedente.

 

Informazioni

Azienda per il Turismo Rovereto e Vallagarina
Tel. 0464.43.03.63
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.visitrovereto.it

Tag dell'articolo

I commenti sono momentaneamente disabilitati

Cerca vicino a te!

Trova sulla mappa la meta ideale per il tuo weekend

Cerca le mete vicino a te! Lombardia Valle d'Aosta Piemonte Liguria Trentino - Alto Adige Veneto Friuli Emilia Romagna Toscana Umbria Marche Lazio Abruzzo Molise Puglia Lazio Basilicata Calabria Sicilia Sardegna