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Non solo Còtta Còtt

Tradizionale manifestazione enogastronomica del foggiano

L'evento, che da quasi 30 anni anima le estati di Troia, cittadina tra le colline del foggiano, rievoca la tradizione delle signore Filomena e Marietta e delle donne che vendevano trippa bovina cotta in casa al grido "mén mén ch'è còtta còtt".

Sabato 10 Agosto

Se siete in zona, sabato 10 agosto non perdetevi questo goloso appuntamente che, a partire dalle ore 20.30, prenderà vita (e sapore) in Piazza Giovanni XXIII a Troia, nel foggiano.

La manifestazione enogastronomica si pone come legame tra il paese e i suoi abitanti, con il territorio e i suoi prodotti; la piazza sarà addobbata in stile contadino e saranno due i percorsi che potrete degustare: 
- Il "Menu Trippa"  che comprende la degustazione di Còtta còtt accompagnata da pane e vino nero di Troia.
- Il "Menu Contadino" che comprende un primo di cicatelli al pomodoro con ricotta dura, un secondo contadino composto da salsiccia, patate, peperoni e olive; friggitelli; pane; anguria e degustazione di nero di Troia.

Spettacoli di musica live animeranno la serata.

Informazioni

www.prolocotroia.it

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