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Marangiane in Festa - Sagra della Melanzana

Una festa di sapori in Salento

Piazza Paperi a Castri di Lecce a fine luglio torna ad animarsi e a riempirsi dei profumi dei piatti tipici della Puglia. Ingrediente comune di tutti i piatti sarà la melanzana, che potrete gustare in mille varianti. Vi è già venuta fame?

Da Venerdì 26 Luglio a Lunedì 29 Luglio

Balli, canti e tanto buona enogastronomia locale: sono questi gli ingredienti della Sagra della Melanzana che, dal 26 al 29 luglio, scalderà di ritmo e sapore Piazza Paperi a Castri di Lecce, paesino dell'entroterra salentino.

La melanzane verrà utilizzata per la preparazione di squisiti piatti locali: dalla parmigiana classica, alle polpette, dalle "sagne cannulate" (pasta ritorta fatta in casa) con l'impasto di melanzane alle melanzane saltate in padella con pomodoro fresco, o ancora, come condimento di bruschette ed arrosti

Dulcis in fundo, è proprio il caso di dirlo, non abbandonate la festa senza aver assaggiato la Parmigiana di melanzane al cioccolato.

 

Informazioni

www.comunecastri.le.it  

 

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