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I Cjarsons: "la tradizione della Carnia"

Domenica dal gusto autentico

Dove assaggiare i cjarsons (famosi ravioli ripieni) più gustosi e autentici? Ma in Carnia naturalmente! Pare infatti che il segreto di questa squisita ricetta sia stato svelato qui, tra i monti del Friuli, da un folletto molto goloso che...

Domenica 2 Giugno

1 sola giornata per 10 ricette, 10 paesi e 10 differenti modi di preparare i Cjarsons, i famosi ravioli friulani, il cui ripieno varia non solo da paese a paese, ma addirittura da famiglia a famiglia

Domenica 2 giugno, lungo le vie del borgo di Sutrio, avrete la possibilità di degustare i diversi sapori, le diverse anime che caratterizzano questo piatto "povero" della tradizione carnica.

Deliziosi assaggi cui non potrà certo mancare l'accompagnamento di un buon bicchiere di vino, tra selezionati vini friulani. In caso di maltempo la manifestazione potrà essere rinviata alla domenica successiva.

 

Informazioni

www.facebook.com/proloco.sutrio

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