TROVA LE SAGRE E GLI EVENTI PER IL TUO WEEKEND

Sagra del bollito

Solo per (veri) buongustai

Il Bollito Sandron Spaviron vi aspetta per due lunghi weekend di Novembre a San Pietro in Casale, nel bolognese, per una festa di gusto e tradizione. I buongustai potranno deliziare il palato anche con tortellini in brodo di cappone, maltagliati in brodo di fagioli, bollito di maiale, trippa in ciotola e molto altro ancora, il tutto "innaffiato" con ottimi vini locali.

Da Giovedì 9 Novembre a Domenica 19 Novembre

Piatto della tradizione bolognese, il bollito, la farà da padrone alla festa in suo onore che. nel secondo e terzo fine settimana di novembre, si terrà a San Pietro in Casale. Diversi i tipi di carne cucinati in occasione si questa sagra: dal muscolo alla coda, alla lingua, al cotechino e al guanciale; tutti accomunati però da una lunga bollitura nel brodo. Le carni sono servite accompagnate da gustose salse, tra cui primeggia la salsa verde a base di prezzemolo, capperi e aglio sminuzzati.

Ideata per sostenere lo storico Carnevale tradizione che vive dal 1871 - motivo per cui alcuni dei piatti del menu sono intitolati all'irriverente Sandròn Spaviròn, la maschera simbolo di San Pietro - la sagra diventa ogni anno un'occasione per abbandonarsi alla leggerezza dell'atmosfera e alla bellezza del centro storico, con i portici che si affacciano sulla piazza. 

Per gruppi di 8 o più persone è gradita la prenotazione.

Orari cucina

Giovedì, venerdì e sabato: dalle ore 19.00 alle ore 22.30
Domenica: dalle ore 12.00 alle ore 14.30

 

Informazioni

Tel. 348.09.99.180
www.sagradelbollito.it 

Tag dell'articolo

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Iscriz EVENTI

Cerca vicino a te!

Trova sulla mappa la meta ideale per il tuo weekend

Cerca le mete vicino a te! Lombardia Valle d'Aosta Piemonte Liguria Trentino - Alto Adige Veneto Friuli Emilia Romagna Toscana Umbria Marche Lazio Abruzzo Molise Puglia Lazio Basilicata Calabria Sicilia Sardegna