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La storia del vino di Torgiano

Il borgo di bacco

La cittadina del Dio Giano e del Dio Bacco, legata al primo per il nome e al secondo per il vino, si trova a pochi chilometri da Perugia, circondata dai campi coltivati della Strada dei Vini del Cantico. Ogni dettaglio conduce alla sua antica tradizione vitivinicola (e non solo).

Per gustare il vino dell'Umbria passate da Torgiano, una manciata di chilometri da Perugia, tra colline ricoperte di vigneti e uliveti. Il piccolo comune è stato nei secoli una sorta di avamposto del capoluogo per il controllo dei possedimenti agricoli della zona, un tempo coltivati anche dall'opera benedettina, ma le sue origini risalgono al periodo romano.

L'iniziativa di una storica cantina vitivinicola ha permesso di creare, nel 1974, il Museo del Vino, un viaggio tra i segreti del nettare degli dei, ospitato nella nobile residenza seicentesca Graziani Baglioni, in corso Vittorio Emanuele, di fronte al Palazzo Comunale.
Non si tratta di un museo classico e vi stupirà per l'originalità dell'allestimento, con gli attrezzi da lavoro utilizzati nei campi, contenitori vinari in ceramica, capolavori d'arte grafica e sculture contemporanee dedicate a Dioniso. Potrete avvicinarvi a un reperto archeologico del II millennio a.C. e contemporaneamente a un testo storico di Baudelaire dedicato al vino.

La visita del centro storico prosegue verso la chiesa di San Bartolomeo e l'Oratorio della Misericordia; la prima è stata ricostruita nel Settecento ma sorge sui ruderi di una pieve duecentesca. Palazzo Manganelli proprio di fronte, ha una facciata color crema, ed è stato interamente restaurato.

Anche l'Olio e l'Olivo hanno qui un loro Museo: si trova in via Garibaldi, nei locali che un tempo ospitavano un frantoio, all'interno delle mura castellane. La storia della pianta, e del prodotto che l'Umbria sapientemente ne trae, sono raccontati da reperti e opere artistiche.

Simbolo di Torgiano è la Torre Baglioni, a pianta quadrata con merlatura guelfa, che si raggiunge allontanandosi dal centro storico. Dall'antica costruzione inizia lo scenografico viale delle Rimembranze, costeggiato da due filari di cipressi, che arriva fino alla chiesa di Santa Maria dell'Olivello, dove poter ammirare un affresco del '500 della Madonna col Bambino. A partire da qui, e continuando verso via Tiradossi, sono ancora visibili alcuni tratti delle mura, che rivelano la forma dell'antico insediamento romano.

Dopo aver conosciuto i dettagli della produzione del vino, non vi resta che assaggiarlo: l'imbarazzo della scelta sarà tra le Doc di bianco, rosso e rosato di Torgiano, oltre al Rosso Riserva Docg, da accompagnare con la torta al testo, impasto di farina e acqua, farcita con prosciutto e verdura lessata, che cuoce sulla pietra rovente, o la più classica schiacciata, condita con cipolla o salvia.

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Per chi viaggia in camper
Area attrezzata
Torgiano
Via Perugia, sulla sinistra, presso gli impianti sportivi.
Servizi: acqua, pozzetto, illuminazione

 

Informazioni

Pro Loco Torgiano
Corso Vittorio Emanuele II, 39
Tel. 075.98.20.67
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.vinarelli.it

Come arrivare

Torgiano si trova a sud-est di Perugia; per raggiungere la località, provenendo da nord, si percorre l'Autostrada A1 fino al casello di Valdichiana, proseguendo sulla SS75 bis fino a Perugia e poi in direzione Terni-Orte, fino all'uscita per Torgiano.
Partendo da Roma, invece, l'uscita dalla A1 è al casello di Orte; si prosegue sulla E45 in direzione Perugia, lungo la quale si trova l'uscita per Torgiano.

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