PRENDICI GUSTO E SCOPRI I SAPORI NEL WEEKEND

La Strada del Vino dell’Alto Adige

Weekend di paesaggio e gusto

Un percorso dal gusto inconfondibile attraversa un territorio vario con un unico denominatore comune: la passione per il vino. In giornata o durante il weekend, scopriamo fascino e sapori di questa tradizione.

La Strada del Vino inizia a Nalles e si snoda fino a Salorno lungo un percorso di 80 km che comprende sedici località. Da Nalles, lambisce Andriano e Terlano nella Valle dell'Adige, attraversa Bolzano, raggiungendo nell'Oltradige Appiano e Caldaro, fino a Termeno, e a Cortaccia, Magrè e Cortina nella Bassa Atesina arrivando poi a Salorno, Egna, Ora, Montagna, Vadena e Bronzolo.

In questo territorio molto diversificato, si creano condizioni ideali per vitigni diversi: se nei dintorni di Bolzano maturano le uve della Schiava, un rosso fruttato e fresco e dell'autoctono Lagrein, pieno e vellutato, l'Oltradige e la Val d'Adige sono dedicate allo sviluppo di bianchi aromatici e di diversi rossi, dal Pinot nero al Merlot, al Cabernet. La Bassa Atesina e Termeno sono la culla del famoso Gewürztraminer, bianco piacevolmente speziato e ricco di profumi. Il 50% circa delle aree viticole dell'Alto Adige è coltivato a bacca bianca.

Nel centro dell'abitato di Caldaro si trova il Museo provinciale del vino, un tuffo nella cultura e nella storia della tradizione e dei sapori del Sudtirolo. Oltre agli attrezzi utilizzati nella viticoltura locale e agli strumenti per la torchiatura, è possibile ammirare recipienti d'epoca in vetro e legno.

Per scoprire meraviglie e gusto della Strada del Vino, vi consigliamo di percorrerla in compagnia degli esperti, nelle giornate di VinoSafari.

 

Informazioni

Consorzio Turistico Bolzano Vigneti e Dolomiti
Tel. 0471.63.34.88
www.bolzanodintorni.info

Località Bolzano, Italia
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